# 23 - So japanisch war es noch nie

Heute Mittag gab es "endlich" mal was japanisches. Ich habe Onigiri mit Tunfischcreme gemacht. Meine Herren, das war sooo lecker. Fast so genial wie die Tunfischmakis von unserem Lieblings Sushidealer.
Wir hatten Noristreifen mit, um diese vor dem Essen um die Onigiris zu legen.
Die Onigiri haben so eine tolle Form, da ich ein Mold benutzt habe. Das war auch ganz gut so. Ich hätte nämlich die Onigiris viel dünner gemacht und sie dann schlechter transportieren können. So habe ich für jeden von uns zwei Onigiri machen können und dafür hatte mein gemachter Reis genau gereicht :) Außerdem haben sie so super in die Box gepasst :)
Damit die Onigiri nicht aneinander kleben habe ich Baran zwischen gelegt.

Dazu gab es Mini-Hackbällchen mit Zwiebeln und in Ketchup geschwenkt, da ich sie nicht stark genug gewürzt hatte und Rosenkohl mit Speckwürfelchen, Zwiebeln und Sojasauce.

Der Rosenkohl schmeckte kalt recht bitter. Das fand Tobi auch. Die Hackbällchen mit dem Ketchup entsprachen auch nicht so ganz meinem Geschmack. Die Onigiri haben aber alles nicht so gut gelungene vergessen lassen :)

Liebe Grüße,
Eure Curlie

# 22 - Tunfischcreme und ein "falscher Hase"

Heute morgen gab es nur für mich ein Bento, da Tobi sich und seinem Kollegen Freitags immer ein Baguette holt.

Meine Augen waren diesmal etwas größer als mein Magen, deshalb habe ich noch zum Mittag etwas vom Frühstück gegessen ^^

Es gab Tomate-Mini-Mozzarella-Sticks, Birnenwürfel, einen Hasen aus Ei, Käse und Spaghetti, Dinkel-Sonnenblumen-Vollkornbrot mit Curry-Frischkäse, Putenbrustaufschnitt, Salat, Käse und Mangomarmelade und das andere Brot war mit Tunfischcreme, Salat, Paprika und Frischkäse belegt. Die Tunfischcreme war ein Rest vom Mittag essen und sehr lecker. Vorallem die Kombination mit dem Frischkäse war toll. Diese Kombination wird es noch öfter geben.

Liebe Grüße,
Eure Curlie

# 21 - Mini-Pizzen und einige Reste

Heute gab es Mini-Pizzen.
Gestern, als sie frisch waren, waren sie super lecker und knusprig. Leider waren sie nach einigen Stunden in der Tupperdose alles andere als knusprig :( Lecker waren sie trotzdem.
Beim nächsten Mal werde ich mal gucken, ob man die Pizzen in Alufolie knackiger halten kann.
Die Pizzen sind aus einem Quark-Öl-Teig gemacht und mit Schinken, Salami, Pilzen und Oliven belegt.
Ich hatte etwas viel Teig gemacht und einige Teig-Rohlinge übrig und eingefroren. Bin gespannt wie die werden.

In meinem Bento sind heute Mini-Pizzen gelandet, Reisnudeln mit Tomatensoße, Kidneybohnen, Hähnchen und Paprika, Gurken und Weintrauben.

Genutzt habe ich meine aktuell noch einzige Bento-Box. Die rote United Color. Man sieht sie diesmal im Hintergrund :)

Liebe Grüße,
Eure Curlie

Raspberry Curd

Ich habe vorgestern was unglaublich leckeres ausprobiert. Schon seit über einem Jahr habe ich in diversen Foren und Blogs von Lemon Curd gelesen. Da ich nicht so der Zitronenmensch bin habe ich die Creme aber noch nicht ausprobiert, obwohl ich doch neugierig bin, da alle davon so schwärmen.

Durch Zufall habe ich irgendwo in den Weiten des WWW (leider weiß ich nicht mehr wo es war :(  ) ein Rezept für Raspberry Curd gesehen. Ich habe es direkt ausgedruckt, da ich Himbeeren total lecker finde und alle von den Curds schwärmen.

Man braucht Himbeeren, Zucker, Butter und Eier. Da ich alle Zutaten zu Hause hatte habe ich mich also mal an das Rezept gewagt. Lecker, lecker kann ich nur sagen. Gestern hatte ich das Curd (oder die Curd?) mit an der Arbeit und es wurde für "sehr lecker" von den Kollegen befunden. Es hat eine leicht cremige Konsistenz und ist fruchtig und gleichzeitig leicht säuerlich und süß. Das ist jetzt meine neue Droge ;D

Man kann das Curd als Aufstrich für Brötchen, Scones oder Cupcakes nehmen oder als Füllung für Torten oder Muffins. Man kann es aber auch in Joghurt rühren. Sicherlich fallen euch noch viele weitere Möglichkeiten ein :)

Heute morgen ist das Foto beim Frühstück entstanden:

Da meine Kollegen und ich das Glas schon zu 2/3 geleert haben und ich nur ein Glas hergestellt habe muss ich wohl dieses WE oder in den nächsten Tagen noch mal ran und ein wenig mehr machen :D

Liebe Grüße,
Eure Curlie

Süßer Hasi, die Zweite

Wie schon angekündigt zeige ich Euch nun noch einen gehäkelten Hasen.
Diesmal habe ich das Häschen für mich gemacht. Der Übergang bei dem bunten Ohr hat nun super funktioniert. Kaum macht mans richtig... ;)
Das Kleidchen habe ich diesmal ein wenig verändert.
Ich habe Sicherheitsaugen genommen. Eigentlich wollte ich sie schon für Elisas Hasen nehmen, aber da habe ich zu spät dran gedacht gehabt.

Ich finde das Häschen voll niedlich. Ich könnt' ne ganze Armee von den Knuffelchen machen :)

Liebe Grüße,
Eure Curlie

# 20 - DIY Wrap

Weil Tobi nicht so ein Gekleckere an der Arbeit haben wollte habe ich heute die Reste von gestern mitgenommen. Ich gebe zu, ich habe mich tatsächlich bekleckert, aber da es geschmeckt hat, hat es sich gelohnt :D

Den Wrap haben wir fertig gekauft. Die Füllung haben wir aber selber gemacht. Hähnchenbruststreifen, Zwiebeln, Paprika und Kidneybohnen. Dazu gab es geschredderten Salat, Käsestreifen und Guacamole. Die könnte ich bis zum Umfallen löffeln!

Beim nächsten Mal wollen wir statt Hühnchen Hackfleisch nehmen. Das wird sicherlich noch leckerer. Gut, dass ich direkt zwei Päckchen Wraps gekauft hab :D

Liebe Grüße,
Eure Curlie

PS: Ach ja, falls Ihr Euch über den Titel wundert.. DIY = Do it yourself :D

# 19 - Couscoussalat & Hühnchen

Heute habe ich uns auch mal wieder Mittagessen gepackt. Tobi und ich hatten unterschiedliches Essen, aber das seht Ihr gleich, denn es gibt heute noch einen dritten Post. Bin fleißig, gell? ;D

Für Tobi gab es Couscoussalat mit Gurke, Cocktailtomate und Feta. Dazu gab es Hähnchenbrustfilet-Stückchen in einer Marinade aus Knoblauch, Pfeffer, Salz, Sambal Oelek, Honig und Limette.

Tobi hat alles gut geschmeckt. Aber der Couscoussalat war für ihn etwas viel.

Liebe Grüße,

Eure Curlie

# 18 - Frühstück ohne besonderen Titel ;)

Heute morgen gab es mehr oder minder ein Standard-Frühstück, aber, es war so lecker (das wusste ich schon beim Fotografieren *hehe*) und da man bisher die Apfel-Häschen nicht richtig erkennen konnte habe ich noch mal einen Versuch gewagt.

Für Tobi gab es ein Vollkornsandwich mit Curry-Frischkäse (die Erfindung dieses Frühlings meinte Tobi neulich *g*), Salat, Paprika, Salami und Käse.

Für uns beide gab es je so eine leckere Box gefüllt mit Gurkenscheiben, Möhrchen, Apfel-Hase (jetzt erkennt man ihn aber oder?!), Dinkelvollkornbrot mit Tomatenmark, Möhrenbutter, Salat, Käse und Spiegelei. Ach ja, die dunklen Flecken beim Hase sind Himbeersticks. Voll lecker! Tobi fand das Tomatenmark oder ein Gewürz nicht so passend. Man kann nicht immer alles komplett lecker machen. Habe ja noch viele Tage Zeit, es für ihn zu verbessern =)

Liebe Grüße,
Eure Curlie

# 17 - Gerollt schmeckt klasse

Eigentlich habe ich noch ein Amigurumi in der Pipeline, aber davon habe ich noch keine tollen Fotos gemacht. Na ja, tolle Fotos mache ich ja so oder so nicht ;) Ich habe halt noch kein Foto gemacht. Mal sehen, wann ich das nachholen kann.

Hier nun aber unsere Bentos von heute morgen. Glaub Tobi ist fast noch glücklicher als ich, dass ich wieder gesund bin. Er hat die Bentos nämlich ein wenig vermisst.

Für mich gab es einen Pfirsich-Himbeer-Smoothie (der ziemlich sauer war *brrrr*), Fetawürfel, Cocktailtomaten, Möhrensticks, Dinkelvollkornbrot mit Lachsschinken, Gouda, Gurke und Salat und einen Wrap mit Curry-Frischkäse, Mangomarmelade, Salat und Truthahnbrustaufschnitt. Das Vollkornbrot war etwas trocken und auch der Lachsschinken passte nicht so wirklich, aber der musste weg. Dafür war der Rest super. Die Fetawürfel waren schön würzig und der Wrap war super lecker. Schön fruchtig.

Tobi hatte ansich das gleiche Bento wie ich. Nur statt Lachsschinken hatte er Salami und noch zusätzlich ein Vollkorn-Sandwich mit Curryfrischkäse, Salat, Paprika, Käse und Salami und zwei Mini-Muffins. Er fand es auch sehr lecker. Solange Curryfrischkäse dran ist schmeckt ihm vermutlich alles ;)

Liebe Grüße,
Eure Curlie

Mein Name ist Hase...

Lila Hase. So heißt dieses entzückende Amigurumi zumindest in der Anleitung von esbelotta.

Leider sind die Fotos nicht ganz so entzückend geworden. Deshalb hänge ich erstmal nur eins an.
Das Hasi war ein Ostergeschenk für meine süße Nichte. Da ich selber das Hasi aber auch so knuffig finde, werde ich mir auch noch eins Häkeln und dann bessere Fotos einstellen.

Leider hatte ich ein paar Probleme damit in verbundenen Runden zu häkeln. Dies war für das bunte Ohr nötig, damit man den Übergang der Farben nicht so versetzt sieht. Vermutlich hatte ich Anfangs alles richtig gemacht, aber es kam mir komisch vor, so dass ich einiges ausprobiert habe. Esbelotta hat mir aber noch mal erklärt wie es geht und auch ein Video geschickt, ich werde das direkt auch mal ausprobieren und schauen, ob ich nun besser bzw. ohne Zweifel das Öhrchen herstellen kann :D

Ich habe dem Hasi noch ein Kleidchen gegönnt, da es ja doch noch etwas kühl ist ;) Das Kleidchen hat mich auch einiges an Nerven gekostet. Ich habe diverse Sachen ausprobiert, um dann immer festzustellen, dass es doch nicht passt oder nicht gefällt. Da ich noch nicht so schnell beim Häkeln bin hat das alles immer viel Zeit gefressen. Ich bin froh, dass das Hasi noch zu Ostern fertig geworden ist...

Da Hasi einen etwas ausladenden Popo hat habe ich das Kleidchen ganz normal (nicht in Runden) gehäkelt und zum Schluss einfach rund vernäht, weil ich sonst kein Kleidchen am Stück über den Po ziehen konnte. Allerdings hat meine Tante das Kleidchen auch so von dem Hasi abgeruppt Oo Zum Glück ist aber nichts passiert, sonst hätts ne Wucht gegeben.

So hier ist aber nun das Hasi. Elisa hat sich im übrigen sehr darüber gefreut :)

Liebe Grüße,
Eure Curlie

# 16 - Von Herzen

Heute gab es mal ein wenig was dekoriertes. Damit mein Tobi auch nicht vergisst, dass ich ihn liebe :)

Es gab fake Egg McMuffins. Man braucht dafür: Toasties, Butter, Spiegelei, Scheiblettenkäse und gebratenen Speck. Leider hatten wir keine Speckstreifen mehr, deshalb habe ich Salami genommen. Ist aber nicht wirklich empfehlenswert. Dazu gab es zur Abwechslung mal Möhrenscheiben statt Sticks ;) Einen kleinen Tomate-Mini-Mozzarella-Salat und Smoothies. Für Tobi mal wieder ein extra Sandwich, sonst bekommt er schon vor dem Mittag schlechte Laune ;D Die Herzchen sind aus Käse ausgestochen

Den Salat fanden wir beide klasse. War mal was anderes :)

Liebe Grüße,
Eure Curlie