Tribaltorte für die Family

Ein ganz normaler Sonntag und wir möchten zum Kaffee zu meiner Mum fahren. Was liegt da näher als mal wieder ein Törtchen zu backen und was neues auszuprobieren?
Gebacken habe ich in einer 18er Form einen Red Velvet. Diesen habe ich mit Raffaello-Sahne gefüllt und mit weißer Ganache umhüllt.
Das Tribal habe ich mit in Alkohol gelöster Pastenfarbe aufgetragen. Ich hatte einige Probleme mit dem Aufmalen und muss das noch kräftig üben, aber wenigstens war der Kuchen lecker =)

Liebe Grüße,
Eure Curlie

Bürotorte für Tobi

Heute hat mein Schatz Geburtstag gehabt. Da wir nur abends mit Familie und Freunden feiern wollten, wollte ich gerne eine Torte machen, die Tobi mit an die Arbeit nehmen konnte. Wir hatten zur Auswahl eines seiner Hobbies oder mehr so ein Thema welches zur Arbeit passt. Die Wahl fiel auf die Arbeitstorte. Da er im Büro arbeitet habe ich also bunte Büroklammern und Reiszwecken aus Fondant geformt. Er arbeitet im Vertriebs-Controlling deshalb entschied ich mich für einen Taschenrechner. Dadurch, dass es ein großer Kuchen werden sollte sieht es zwar eher nach einer Registrierkasse aus, aber nun ja ;)
Unten war eine Sachertorte nach Art von Oma Buchholz (Rezept habe ich aus dem Torten-Talk-Forum) mit Vanillesirup statt Alkohol und dunkler Ganache. Oben war das Wunderrezept mir Bananensaft, Bananenstückchen, Schokodrops und dunkler Ganache.
Die Buchstaben auf dem Taschenrechner habe ich mit Royal Icing gespritzt.

Liebe Grüße,
Eure Curlie

Schmetterlings-Torte für Angela

Meine liebe Sis hat heute Geburtstag gehabt. Da ich meine Schwester wirklich sehr lieb habe, habe ich mir bei ihrer Torte natürlich besonders viel Mühe gegeben.
Rosen habe ich vorher noch nie gemacht und habe schon extra Anfang September geübt, da ich Mitte-Ende September für 14 Tage auf "La Palma" war. Auf Flickr hatte ich Gelatine-Schmetterlinge gesehen und die haben mich so vom Hocker gehauen, dass ich sie unbedingt für meine Schwester machen wollte. Eigentlich benötigt man dafür eine Art Musterschablone. Auf dieser sind Schmetterlinge eingraviert. Auf diese Schablone streicht man flüssige, eingefärbte Gelatine und lässt diese trocknen. Ich habe leider keine solche Schablone bekommen. Deshalb habe ich Schmetterlinge auf ein Blatt gezeichnet, dieses in eine Klarsichtfolie gesteckt und darauf dann die Gelatine gestrichen. Dann habe ich mit in Alkohol gelöster Pastenfarbe Konturen eingezeichnet und diese dann trocknen lassen.
Die Torte ist eine Aprikosen-Marzipan-Schichttorte (Rezept habe ich aus dem Forum Chefkoch). Eingestrichen mit heller Ganache. Die Torte hatte einen Durchmesser von 22cm.

Liebe Grüße,
Eure Curlie