Kitchen Aid

Lange, lange (wirklich sehr lange) habe ich überlegt, ob ich mir eine Küchenmaschine holen soll.
Für eine Gute muss man ja schon ein wenig Geld an die Hand nehmen und ob sie einem dann wirklich so viel Nutzen bringt war für mich auch noch fraglich.
Ich backe nicht gerade wenig, aber auch nicht soooo viel, so dass ich immer hin und her gerissen war.
Nach fast einem Jahr überlegen habe ich mich nun aber doch endlich dazu durchgerungen mir einen kleinen Küchenhelfer zu zulegen. Das Modell und die Farbe waren quasi schon vorgegeben ;) Ich liebe die Farbe Rot. Habe auch eine Rot-Silberne Küche und deshalb war die Wahl nicht wirklich schwer.
Das Paket hingegen schon. Das gute Teil wiegt ca. 11 kg...
So ein stylisches Gerät muss man natürlich auf der Arbeitsfläche präsentieren. Für den Schrank ist es ersten zu schade und zweitens zu schwer ;) Wenn es einmal im Schrank verschwinden würde würde man es sicherlich nicht mehr zum Arbeiten rausholen ;)
Nachdem ich die Küche ein wenig umgeräumt hatte, um Platz für mein neues Schätzchen zu haben war ich so happy. Die Kitchen Aid ist einfach schön!
Toll ist sie aus meiner Sicht auch noch :D Eiweiß schlägt man in sehr kurzer Zeit fest. Einen Haufen Zwiebeln habe ich mit dem Reibeaufsatz in 2 Minuten zu feinen Scheiben verarbeitet gehabt.
Das einzige Manko ist, dass man immer mal wieder über den Rand der Schüssel fahren muss, um evtl. Reste von Butter oder ähnlichem abzuschaben. Damit kann ich aber gut leben.

Hier nun ein Bild von dem guten Stück.

Liebe Grüße,
Eure Curlie

Brottorte für Mum

Heute hat Mum ihren Geburtstag richtig gefeiert. Wir haben uns erst zum Abendessen getroffen und da passt eine normale Torte nun wirklich nicht so gut. Also habe ich einen leckeren Nachtisch gemacht. Eine Torte durfte aber doch nicht fehlen. Also habe ich wieder eine Brottorte gemacht. Diesmal habe ich das Brot auch selber gebacken. Mit Leinsamen und Sonnenblumenkernen. Sehr lecker =) Allerdings würde ich bei der nächsten Brottorte ein weicheres Brot bevorzugen. Vielleicht ein Weißbrot.
Gefüllt habe ich das Brot diesmal mit Schinken-Butter-Creme, Eier-Butter-Creme und Frischkäse-Speck-Creme. Eingestrichen ist es wieder mit gewürztem Frischkäse.
Für die Deko habe ich diesmal sogar meine Fondant-Ausstecher benutzt. Da war ich beim letzten Mal ja nicht drauf gekommen ;) Ich habe Gurken, Möhren und Radieschen ausgestochen. Radieschen Mäuse und eine Radieschen Blume gemacht und noch einen Babybel-Käfer. Vorallem die Mäuschen finde ich so knuffelig.

Liebe Grüße,
Eure Curlie

Blüten für Mum

Meine liebe Mami wurde heute 50. Auch diesmal sollte natürlich wieder eine möglichst schöne Torte her, aber ich hatte nicht so wirklich eine Idee was ich machen sollte :(
Die Füllung und Größe war schnell ausgesucht. Jetzt ratet mal, welche. Na, kommt Ihr drauf? ;D Kleiner Tipp: Aaller guten Dinge sind 3 ;)
Es war wieder ein 16er Schokokuchen mit Bounty-Mogel-Füllung und zartbitter Ganache :D

Da ich für Karin so viel Fondant eingefärbt hatte und die Farbe einfach so toll war habe ich Mamis Torte auch wieder so eingedeckt. Dazu noch Blüten in 3 verschiedenen Farben und 4 verschiedenen Größen ausgestochen und in Form trocknen lassen. Diese habe ich dann in einer "Welle" vom Rand aus über den "Deckel" auslaufen lassen. Die Farben passen richtig schön zusammen, finde ich. Das Band habe ich versucht mit Glitterpuder abzupudern, aber ich war nicht so ganz erfolgreich dabei.

Liebe Grüße,
Eure Curlie