Heute hat Mum ihren Geburtstag richtig gefeiert. Wir haben uns erst zum Abendessen getroffen und da passt eine normale Torte nun wirklich nicht so gut. Also habe ich einen leckeren Nachtisch gemacht. Eine Torte durfte aber doch nicht fehlen. Also habe ich wieder eine Brottorte gemacht. Diesmal habe ich das Brot auch selber gebacken. Mit Leinsamen und Sonnenblumenkernen. Sehr lecker =) Allerdings würde ich bei der nächsten Brottorte ein weicheres Brot bevorzugen. Vielleicht ein Weißbrot.
Gefüllt habe ich das Brot diesmal mit Schinken-Butter-Creme, Eier-Butter-Creme und Frischkäse-Speck-Creme. Eingestrichen ist es wieder mit gewürztem Frischkäse.
Für die Deko habe ich diesmal sogar meine Fondant-Ausstecher benutzt. Da war ich beim letzten Mal ja nicht drauf gekommen ;) Ich habe Gurken, Möhren und Radieschen ausgestochen. Radieschen Mäuse und eine Radieschen Blume gemacht und noch einen Babybel-Käfer. Vorallem die Mäuschen finde ich so knuffelig.
Liebe Grüße,
Eure Curlie
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