Das war wieder ein schöner Anlass für eine kleine Torte *jibbie*
Dafür gab es eine Torte mit 18cm Durchmesser. Es war ein Rührkuchen mit Bananensaft, Bananenstückchen und Schokodrops. Gefüllt war er mit Bounty-Mogel-Füllung aus dem Chef-Koch-Forum (hammer lecker!!!) und mit zartbitter Ganache eingestrichen.
Für die Deko hatte ich schon ein wenig Vorarbeit geleistet. Ich habe die Tage vorher schon Fondant eingefärbt, zig Schmetterlinge ausgestochen und in Form getrocknet. Teilweise habe ich sie noch mit Glitzerpuder abgepudert.
Leider ist mir der Fondantrand beim eingedeckten Kuchen nicht so gut gelungen. Irgendwie hat das mit dem Messer nicht so geklappt wie geplant. Trotzdem gefällt mir die Torte ganz gut. Ich finde sie wirkt so luftig, leicht durch die vielen Schmetterlinge.
Liebe Grüße,
Eure Curlie
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